Lors d’une table ronde consacrée à la recherche collaborative et aux ruptures technologiques, les échanges mettront en lumière le rôle clé des partenariats entre chercheurs et entreprises, le Carnot F2E s’affirmant comme un véritable catalyseur de ces collaborations au service de la compétitivité, à l’instar du projet OrganoPig, porté par Martin Beaumont, Chargé de recherche INRAE à Toulouse.
Pour Martin Beaumont, la collaboration avec les entreprises est essentielle : « Avec France Futur Élevage, nous associons les entreprises dès la conception des projets pour créer des outils génériques adaptés à leurs besoins variés. Les collaborations vont de la définition des projets au suivi, en passant par des démonstrations, la participation à des congrès et des publications conjointes. Au final, cela permet d’amorcer de nouveaux projets et de renforcer le lien entre recherche académique et besoins industriels. »
Un exemple est ce projet d’organoïdes Intestinaux de porcelets, véritable innovation de rupture : « Nous avons développé un modèle de culture in vitro qui reproduit les paramètres intestinaux des porcelets. Cela nous permet de tester des produits nutritionnels destinés à améliorer leur santé digestive pendant le sevrage, tout en réduisant l’expérimentation animale. »
Ce projet a permis la création d’une biobanque d’organoïdes issus de porcelets de différents âges et sexes, suivie du développement d’une méthode de culture optimisée pour tester les effets des composés bioactifs sur la barrière épithéliale.
La validité du modèle a été confirmée grâce à la collaboration avec l’industriel Lallemand, en testant des produits dont les effets étaient déjà connus. « Cela nous permet de valider scientifiquement nos modèles tout en garantissant leur pertinence pour l’industrie », explique Martin.
Ce projet, désormais terminé, a ouvert la voie à plusieurs collaborations de recherche et a laissé place à un nouveau projet ambitieux : PigOnChip.
L’objectif est de développer un modèle “intestin sur puce” pour le porc. Ce système microphysiologique reproduit les caractéristiques clés du micro-environnement intestinal, offrant un outil physiologiquement pertinent pour tester in vitro des composés bioactifs. « Notre objectif est double : améliorer la santé digestive porcine et réduire le recours à l’expérimentation animale », précise Martin.
En conclusion, Martin insiste sur le rôle central des collaborations « au service direct de la compétitivité des filières et des besoins concrets du marché. »
Retrouvez-nous au SPACE 2025
Un avant-goût de ce qui vous attend au SPACE ! Nous vous donnons rendez-vous du 16 au 18 septembre à Rennes pour vivre cet événement incontournable. Découvrez dès à présent notre programme et inscrivez-vous à nos tables rondes.